1967 yılında Siirt'te doğan Hıfzullah CANPOLAT; ilk orta ve İmam Hatip Lisesi öğrenimini Siirt'te tamamladı. Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Programından önlisans düzeyinde, Anadolu Üniversitesi İşletme Programından ise lisans düzeyinde mezun oldu.
Değişik kademelerde memurluk ve yöneticilik yaptıktan sonra 2004 yılı Nisan ayında Siirt Sosyal Hizmetler İl Müdürü görevine atandı. Bu görevi 2011 yılı Aralık ayına kadar yürüttü. 26.05.2013 tarihinde Siirt Aile ve Sosyal Politikalar İl Müdürü görevine atandı.
İçişleri Bakanlığı Mahalli İdareler Genel Müdürlüğünün 17.03.2017 Bakanlık Onayı ile Siirt İl Özel İdaresi Genel Sekreterliğine atandı.
Evli olup 2 kız, 2 erkek 4 çocuk babasıdır. Ayrıca korunma altında bulunan bir erkek çocuğun 2008 yılı şubat ayından bu yana Koruyucu Ailesidir. İyi düzeyde Arapça bilmektedir.